Túrógombóc

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 50 dkg túró
    2 db nagy tojás
    13 dkg búzadara
    1 evőkanál porcukor a tésztába
    1 mokkáskanál só a tésztába
    1 teáskanál só a főzővízbe
    1/2 liter tejföl

Elkészítés

50 dkg túrót 2 db nagy, előre felvert tojással elkevertem. 13 dkg búzadarával, egy evőkanál porcukorral, csapott mokkáskanál sóval összedolgoztam, és egy órára a hűtőbe tettem. Közben 1 nagy evőkanál vajon vagy sütőmargarinon 4 evőkanál zsemlemorzsát megpirítok szép halványbarnára, ebbe szedem majd a még nedves, megfőtt gombócokat. Forró, sós vízben főzöm meg a nedves kézzel készített, hűtő hideg gombócokat. Kicsit érdemes megkeverni óvatosan a vízben őket, mert képesek leragadni az edény aljára, márpedig amint megfőttek a gombócok, egyből feljönnek a víz tetejére. Egy szűrőkanál segítségével könnyen lehalászhatóak.

Hasonló receptek:

  1. Gyors és finom túrógombócHozzávalók: 10 dkg olvasztott vaj 3 tojás 50 dkg túró 20 dkg búzadara pirított zsemlemorzsa cukor tejföl Elkészítés: Jól kikeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgát, a túrót, a búzadarát. Ezután...
  2. Túrógombóc 20 perc alattHozzávalók: (3-4 személy részére): 1 tojás 50 dkg túró 9 evőkanál búzadara csipet só A prézlihez: olaj zsemlemorzsa Tálaláskor: tejföl, porcukor ízlés szerint Elkészítés: A túrót a tojással, a sóval...
  3. TÚRÓGOMBÓCHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg túró 4 tojás 2 dl búzadara csipet só pici cukor olaj zsemlemorzsa porcukor tejföl Elkészítés Az áttört túrót összegyúrjuk a tojásokkal,...
  4. Gazdag túrógombócHozzávalók: 1 kg házi túró 6 db tojás 3 dkg vaj fél mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl búzadara 20 dkg zsemlemorzsa porcukor a szóráshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés:...
  5. Mazsolás túrógombócHozzávalók: 50 g lágy vaj 1 ev&otilde kanál cukor 2 tojás egy csipet só 250 g sovány tehéntúró 65 g búzadara 2 ev&otilde kanál mazsola 2 ev&otilde kanál vaj 2...