Hozzávalók:
- 50 g lágy vaj
- 1 evõ
- kanál cukor
- 2 tojás
- egy csipet só
- 250 g sovány tehéntúró
- 65 g búzadara
- 2 evõ
- kanál mazsola
- 2 evõ
- kanál vaj
- 2 evõ
- kanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük és egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Hozzákeverjük a sót és a túrót. Belerakjuk a búzadarát és a mazsolát. Jól elkeverjük.
Sós vizet forralunk egy nagy lábosban. A gombócokat evõkanállal a vízbe tesszük. Ha feljöttek a víz tetejére, még 12 percig fõzzük.
Egy csészealjat lefordítva egy tálba teszünk. Szitával kivesszük a gombócokat, lecsöpögtetjük és a tálba tesszük. A maradék viz a csészealj alá folyik és nem puhítja meg a gombócokat.
Vajban zsemlemorzsát pirítunk és rászórjuk a túrógombócokra.
Megjegyzés:
Gyors étel. Ajánlatos kicsit állni hagyni, hogy a gríz megdagadjon, igy gyorsabban megfõ és nem málik szét.
A receptet Saci küldte. Köszönjük!