Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
0,5 kg túró
0,5 kg Rama margarin
0,5 kg liszt
1,5 dkg só
2 dkg élesztő
2 db egész tojás
1 dl langyos tej - A kenéshez
1 db tojás
ElkészÃtés
A túrót áttörjük, majd összedolgozzuk a margarinnal. A langos tejet elkeverjük a tojásokkal és az élesztÅ‘vel. Nem kell kovászt készÃteni, csak elkeverni. Az alaphoz adjuk a sót, majd a lisztet, a tejes keveréket és egyneművé dolgozzuk. A kész tésztát egy kicsit belisztezett tálcán 15 percre a hűtÅ‘be tesszük, majd utána 2-szer 3-as, 1-szer pedig 4-es hajtást végzünk rajta, és kiszaggatjuk. Tojással lekenjük a tetejét és kb.: 15-20 perc alatt készre sütjük, 170-180 fokon. A kiszurkált pogikat tehetjük tálcára, de le is fagyaszthatjuk Å‘ket, hogy bármikor frissen süthessünk belÅ‘lük.