Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Piskótához

  5 tojás
  5 kanál cukor
  1 kanál víz
  5 kanál liszt
  1 kanál kakaópor
  sütőpor

• Krémhez

  4 dkg Rama
  50 dkg túró
  5 dl tejszín
  20 dkg porcukor
  2 dl tej
  1 cs étkezési zselatin
  fél citrom leve
  2 cs vaníliás cukor

• Kenéshez

  lekvár

• Mázhoz

  étcsokis tortabevonó

Elkészítés

A tojásokat a vízzel és a cukorral habosra verjük, a lisztet, a sütőport és a kakaóport hozzászitáljuk a kész masszához, majd óvatosan elkeverjük, és sütőpapírral bélelt formában megsütjük. Ha kész félbe vágjuk, az alsó részt lekvárral megkenjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom levét, majd a Ramával habosra keverjük. A tejszínből kemény habot verünk. A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatint és habverővel kevergetve felfőzzük. A zselatinos tejet a túrókrémmel összekeverjük, ezután a tejszínhabot lazán hozzávegyítjük. A lekvárral megkent piskótára kenjük a túrókrémet, egy keveset hagyjunk a körbeigazításhoz, majd a felső részt rátesszük, egy kicsit megnyomkodjuk, hogy egyenletes legyen, és a maradék krémmel körbekenjük. A csokoládét kevés tejben felolvasztjuk és megkenjük a tortát, ha nincs időnk erre, akkor porcukorral jól szórjuk meg a tetejét. Gyümölccsel díszítve, és málnás zselatinnal leöntve is nagyon finom.