Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15 perc

• Tészta

  6 tojás
  6 ek cukor
  6 ek liszt
  2 cs vaníliás cukor
  1 cs sütőpor
  4 kanál olaj, vagy olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  sárga és piros színű ételszinezék

• Krém

  1 cs vaníliás pudingpor
  3 ek cukor
  3 dl tej
  3 dl tejszín, (vagy 4 cs tejszínhabpor és 4 dl tej)
  1 ek mandula aroma (színtelen)

• Tetejére

  2 dl tejszín, (vagy 3 cs habpor és 3 dl tej)

Elkészítés

A 3 tojásfehérjéjét felverjük habverővel, majd hozzáadunk 3 kanál cukrot és 1 cs vaníliát, és addig verjük, amíg kemény habot nem kapunk. Ezután fakanállal belekeverjük a tojások sárgáját és 1 mk piros ételszínezéket, olvasztott vajat vagy sütőmargarint, vagy olajat, majd a 3 ek sütőporos liszttel összeforgatjuk, és sütőpapíros tortaformában megsütjük, 180 fokon 15 perc alatt. Ugyanígy a sárga tésztát is elkészítjük. Félre tesszük őket hűlni. A pudingot megfőzzük 3 ek cukorral 3 dl tejben. Amikor kihűlt, összekeverjük a felvert tejszínhabbal és a színtelen mandula aromával. A karikákat kettévágjuk, majd a krémmel megtöltjük. Alulra a sárga, rá a piros, majd ismét sárga és piros. Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, hogy összeérjen. Díszítéshez verjük fel a tejszínhabot, tegyünk félre 4 evőkanállal, a többit színezzük zöld mandula aromával, ezzel vonjuk be a torta külsejét. A fehér habot töltsük zsákba és díszítsük a tortát.