Hozzávalók

• elkészítés:20 – 35 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Pudingkrém

  3 tojás (közepes méretű)
  70 g porcukor
  1 tasak mogyoró ízű krémpor
  50 g csokoládéreszelék
  2 dl hideg tej
  2,5 dl tejszín

• Öntetkrém

  1 tasak tejszín ízű habpor
  1,2 dl tej
  5 evőkanál whisky
  1 evőkanál porcukor

• Ezenkívül

  kevés kakaópor

Elkészítés

A tojást a cukorral egy meleg vizes fürdő felett a krémes állag eléréséig felverjük. A krémet a tejjel a tasakon feltüntetett módon elkészítjük. A tejszínt keményre felverjük, és hozzákeverjük a krémhez, majd a krémbe keverjük a csokoládéreszeléket is. Végül a kihűlt tojáskrémmel az egészet összekeverjük. A masszát formákba öntjük, kisimítjuk, és egy éjszakára hűlni hagyjuk. A formákat rövid ideig forró vízbe helyezzük, és a parfét egy éles kés segítségével a tányérokra borítjuk. A habport a tejjel, a whiskyvel és a porcukorral elkészítjük a tasakon szereplő leírás szerint. A whiskys habot a parfékra öntjük, és kakaóval megszórjuk.

Hasonló kategóriák

• pudingkrém
• cukorvirág készités