Zsemlemártás

Hozzávalók:

  • olaj
  • liszt
  • fokhagyma
  • 4 db szikkadt zsemle
  • 2 db húsleveskocka
  • só vagy ételízesítÅ‘

Elkészítés:

A szikkadt zsemléket vízbe áztatjuk. A lisztből és olajból zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük az összezúzott fokhagymát (ízlés szerinti mennyiségben), és gyorsan felengedjük kb. 2 dl vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát. Beletesszük a kinyomkodott zsemléket, és forrástól számított 10 percig főzzük, hogy az ízek jól belefőjenek. Szükség esetén nem árt még utánasózni. Ha sűrű lenne, vízzel vagy tejjel higíthatjuk. Nagyon finom mártás ez például húslevesben főtt, darált marhahúshoz.

Megjegyzés:

A receptet AgnessB küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Töltött borjúszegyHozzávalók: 1 borjúszegy (kb. 1 kg), 3 szikkadt zsemle, 3 tojás, 2 dl tej, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg vaj, olaj, só, bors Elkészítés:...
  2. Lecsó II.Hozzávalók: 1-1 kg hagyma, bácskai paprika, kissé túl érett paradicsom 25 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál libazsír só Elkészítés: A felcsíkozott szalonnát a libazsírban kisütjük, majd ebben a szálasra vágott...
  3. Zsemlegombóc V.Hozzávalók: 5-6 db szikkadt zsemle tej só őrölt bors liszt 2-3 tojás pici olaj Elkészítés: A szikkadt zsemléket felkockázom. Egy tepsibe pici olajat öntök, beleteszem a zsemlekockákat, és a sütőben...
  4. Zsemlegombóc, ahogy Nani készítiHozzávalók: 5-6 db szikkadt zsemle tej só őrölt bors liszt 1-2 tojás pici olaj Elkészítés: A szikkadt zsemléket felkockázom. Egy tepsibe pici olajat öntök, beleteszem a zsemlekockákat, és a sütőben...
  5. Spenótfőzelék ll.Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott spenót (450g) egy szikkadt zsemle kb. 1,5 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2-3 kanál olaj kb. 2 kanál liszt Elkészítés: A spenótot felengedjük,...