Hozzávalók:

• 40 dkg lencse
• 5 dkg fehérbab
• 5 dkg tarkabab
• 25 dkg apróra vágott sertéshús
• 50 dkg burgonya
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál ketcup
• 2 hegyes erőspaprika /ez helyettesíthető tv paprikával, de el is hagyható/
• 10 dkg bacon
• 4 db kisfejű gomba
• 1 erőleveskocka vagy1 liter húsleves
• 3 evőkanál olaj
• őrölt kömény
• kevés koriander vagy oregánó
• 2 kávéskanál pirospaprika
• őrölt bors
• só

Elkészítés:

A lencsét a babbal együtt előző este beáztatjuk. Ha nincs húslevesünk, a kockát 1 liter vízben feloldjuk, és puhára főzzük benne a lencsét és a babot. A megtisztított hagymát fölszeleteljük, olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, a zöldpaprikát, a gombát, a ketcupot, a pirospaprikát, a kockákra vágott szalonnát és a burgonyát. Ízlés szerint fűszerezzük, és fedő alatt lassú tűzön zsírjára pároljuk. Ez kb. 30 perc. Amikor a lencse és a bab megpuhult, leszűrjük, a húsos szafthoz adjuk, és forrón tálaljuk. Friss kenyérrel fogyasztjuk.

Megjegyzés:

A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!