Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  30 dkg liszt
  25 dkg sütőmargarin
  2 tojássárgája
  5 evőkanál víz

• A masszához

  6 tojássárgája
  15 dkg porcukor
  20 dkg darált dió, vagy diópotló
  7 dkg reszelt csokoládé
  1 csomag sütőpor
  6 tojás felvert habja

• A krémhez

  6 dl tej
  2 csomag vaníliás puding
  2 evőkanál étkezési zselatin 1 dl vízben feloldva
  25 dkg sütőmargarin
  15 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához a margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a a tojássárgákat, a vizet, egyneművé gyúrjuk, majd 2 cipóra osztjuk. 1 órát pihentetjük a hűtőben. Egy nagyméretű peremes gáztepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk, és beletesszük az egyik kinyújtott tésztalapot. Erre öntjük a masszát: a tojások sárgáját a porcukorral jól kikeverjük, majd felváltva a tojások keményre felvert habjával, a diót és a csokit a sütőporral óvatosan elforgatjuk. Ráöntjük a tésztára, és együtt megsütjük közepesen forró sütőben. A másik lapot ugyanilyen méretben egy másik tepsi zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett hátán szintén megsütjük. A kisült lap hólyagos, leveles lesz. Közben elkészítjük a krémet: a tejet a pudinggal felfőzzük, majd hozzáöntjük a feloldott zselatint. Amíg hűl a puding, kikeverjük a margarint a porcukorral, végül belekeverjük a kihűlt pudingot a krémbe, elosztjuk a már kihűlt süti tetején, majd ráhelyezzük a másik lapot. Kockára vágva tálaljuk.