Hozzávalók:
60 dkg krumpli
60 dkg getesztenye massza
6 tojás
15 dkg vaj
liszt
só
Elkészítés:
A meghámozott krumplit sós vízben főzd meg, szűrd le, törd meg majd hagyd kihülni. Keverj hozzá kettő tojás sárgáját a gesztenye masszát és egy kevés sót. A maradék fehérjét a többi tojással és egy kevés sóval habard össze és tedd félre. A jól kikevert maszzát (lisztezett deszkán) nyújsd ki kb. 1 cm vastagra, nagy pogácsa szaggatóval formázz korongokat. A korongokat forgasd lisztbe majd a tojásba és vajon süsd meg mind a két oldalát.
Tanácsok:
Finom
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: Krisztinika