Almafánk

Hozzávalók

  • elkészítés:10 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok: forró olajban
  • sütési idő:rózsaszinűre sütjük
  • 15 dkg rétesliszt
    1,5 dl sör
    kevés szódavíz
    2 tojás
    75 dkg reszelt alma
    fahéjas cukor

Elkészítés

A lisztet, sört, szódavizet, tojások sárgáját és a sót simára keverjük. Hozzáadjuk a 2 tojásfehérjéből felvert habot, a reszelt almát és óvatosan összedolgozzuk. A masszából olajba mártott evőkanállal kis fánkokat szaggatunk, és forró olajban rózsaszínűre sütjük. Fahéjas porcukorral hintjük meg.