Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 kávésk. őrölt fahéj
  2 tojás
  15-20 dkg liszt
  2 dl tej
  1-2 dl szódavíz
  1/2 dl olaj
  2 db savanykás alma
  1 evők. porcukor
  1 evők. citromlé
  2 dl tejföl
  1 csipet só
  ízlés szerint késhegynyi őrölt szegfűszeg

Elkészítés

A tojásokat habosra felverjük a tejjel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet. Megsózzuk, és belekeverjük a fahéjat, valamint a szegfűszeget. Ezután annyi szódavízzel higítjuk, hogy szokásos sűrűségű palacsintatésztát kapjunk. Az egyik almát meghámozzuk, kicsumázzuk, lereszeljük és belekeverjük a tésztamasszába. Kisütjük a palacsintákat, majd négybe hajtjuk, és tűzálló tálba rakjuk. A megmaradt almát is meghámozzuk, kicsumázzuk és a felét vékony csíkokra vágjuk. A másik felét a citromlével együtt összeturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt. Az almás tejfölbe beletesszük az almaszeleteket, és a palacsinták tetejére öntjük. Néhány percre betesszük az előmelegített sütőbe. Éppen csak átmelegítjük, pirítani nem szabad.

gyermekkel is készíthető