Hozzávalók:
70 dkg puhára főtt rizs
1 evőkanál vaj
3 pohár aludttej
1,5 teáskanál só
3 teáskanál apróra vágott zöldpaprika (csípős!)
1 teáskanál friss zöld gyömbérpor
1 teáskanál mustármag
1 evőkanál ghí
Elkészítés:
Főzzük meg a rizst. Mielőtt kihűlne, keverjük bele a vajat. Hagyjuk kihűlni. Tegyük hozzá az aludttejet, a sót, a zöldpaprikát és a gyömbért. Alaposan keverjük össze. Egy kisebb edényben süssük meg a mustármagokat ghíben majd szórjuk a rizsre, és keverjük össze. Hidegen tálaljuk. (Még ízletesebb, ha három evőkanálnyi kukumbert vagy mangoreszeléket keverünk hozzá.)
Elkészítési idő: 55 perc
A receptet beküldte: nefis