Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• 10 dkg cukrozott gyümölcs (szikkadt lekvárral vagy befőttel helyettesíthető)
  10 dkg dió
  10 dkg mazsola
  2 evőkanál rum
  1 kiskanál sütőpor
  20 dkg cukor
  35 dkg rétesliszt
  4 tojás
  10 dkg zselécukor
  1/2 citrom reszelt héja
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Alaposan kikeverjük a margarint a tojások sárgájával meg a cukorral, majd hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, amelyből 5 dkg-nyit félretettünk. Közékeverjük a rumot, és belereszeljük a citromhéjat. A félretett lisztet összekeverjük az apróra vágott cukrozott gyümölccsel, dióval, zselécukorral meg a jól megmosott mazsolával, és a tésztamasszához adjuk. Kikent, lisztezett püspökkenyérformába töltjük, és forró sütőbe toljuk, de a tüzet sütés közben mérsékeljük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre már nem ragad ragacsos massza. Deszkára borítva hűtjük ki. Folpackba csomagolva sokáig eláll.

gyermekkel is készíthető