Hozzávalók
- elkészítés:15 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
4 tojás
20 dkg Rama margarin
20 dkg liszt
20 dkg cukor
10 dkg dió
10 dkg mazsola
5 dkg csoki
20 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, vagy birsalmasajt
Elkészítés
A cukor felével felverem a tojások fehérjéjét, a másik felével kikeverem a Ramát és a tojások sárgáját. A csokit és a gyümölcsöt kis kockára vágom, a diót durvára, majd ezeket jól összekeverem, és óvatosan a habba forgatom. A sárga tésztával és a liszttel összekeverem, és sütőpapírral bélelt őzgerinc formában 180 °C-on megsütöm. Ha a teteje gyorsabban pirul mint ahogy a közepe sül, alufóliával letakarom. Ha megsült deszkára borítom, lehúzom róla a papírt, és csokimázzal bevonom.