Hozzávalók:
1 kg lapocka vagy, comb
5 dkg zsÃr,
vagy olaj,
3 nagy fej hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
Ãzlés szerint házipaprika,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só.
ElkészÃtés:
A zsÃrban arany barnára pÃritóm a apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd idÅ‘nként kevergetve saját levében párolóm a húst. Mikor zsÃrjára sült rászórom a pirospaprikát és állandóan ügyelve arra, hogy le ne égjen. Fel engedem annyi vizel,hogy ép el lepje Ekkor belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát.
Tanácsok:
Galuskát pörkölt tésztát krumplit lehet mellé köretnek főzni.
ElkészÃtési idÅ‘: 80 perc
A receptet beküldte: Tessza35