Hozzávalók:
egy nagyobb csirkemellfilé(vagy kb. 40deka pulykamell)
fél kiló bacon
10-15 deka füstölt sajt
1deci tejföl
kicsi liszt
egy fej hagyma
2,5 deci paradicsomlé
oregano
bazsalikum
só
kakukkfű
rozmaring
egy evőkanál méz

Elkészítés:
A hagymát olajon megfuttatjuk egy csipet sóval,majd beleöntjük a paradicsomot és a zöldfűszereket.Ezeket 8-10 percig főzzük együtt.Addig a tejfölt a liszttel simára keverjük.Mikor a paradicsom kész,akkor belekeverjük a tejfölbe,de csak apránként,hogy ne rántsa össze, majd belekeverjük a mézet.Félretesszük.
A csirkemellet szeletekre vágjuk és rápakoljuk a sajtot.Sajtostúl belegöngyöljük baconbe.A begöngyölt húsokat tepsibe,vagy jénaiba tesszük, és nyakonöntjök a paradicsomos szósszal.Lefedjük,és a közepes lángon sütjük bő fél órát.
Tésztával tálaljuk.

Tanácsok:
1,A paradicsomhoz tegyünk 1-2 cent vizet,hogy ne égjen le.
2,Ne használjunk túl sok olajat (lehetőleg oliva) a hagyma alá,mert a bacon is fog ereszteni zsírt.
3,Óvatosan a sóval,mert a bacon is sós.
4,A sütési idő nagyban függ a szeletek vastagságától.Ha nem vagyunk biztosak magunkban,inkább hagyjuk kicsit tovább,vagy vegyünk ki egy tekercset és vágjunk bele.

A receptet beküldte: diagonalt