Hozzávalók:
személyenként 2 szelet karaj
Töltelék:
apróra vágott gomba,
kemény tojás,
só,
bors,
egész tojás,
ázott kenyér,
kevés fehér bor
olaj
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük, besózzuk.
A töltelékkel megtöltjük, felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük és tepsibe tesszük. Kevés olajat és fehér bort öntünk alá és pirosra sütjük.
Tanácsok:
Burgonyapürével és salátával tálaljuk.
A receptet beküldte: Rozália