Citromos túrókrém torta (sütés nélkül)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 50 dkg túró
    15-20 dkg porcukor (ízlés szerint)
    1 zacskó tejszínhabpor
    1 dl tej
    2 dl kefír
    3 evőkanál zselatinpor
    1/2 citrom leve
    1 fiola citrom aroma, vagy reszelt citromhéj
    csipetnyi só

Elkészítés

A zselatint 1 dl tejben 10 percig állni hagyjuk, majd alacsony hőfokon, keverés mellett feloldjuk. A túrót áttörjük és a kefírrel kikeverjük. Hozzákeverjük a sót, a citromlevet, a citromaromát vagy a reszelt citromhéjat, a cukrot, a zselatint, és a tejjel kemény habbá felvert tejszínhabport is. Ezt a masszát egy folpackkal bélelt tortaformába öntjük, és elsimítjuk. Letakarva 1 napig hűtjük. Bármilyen gyümölccsel, és tejszínhabbal díszítjük.