Csirkemell roston sütve, párolt zöldségekkel, tejszínes gorgonzola mártással

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemellfilé
  • olívaolaj
  • 50 dkg zöldspárga
  • 1 csokor újrépa
  • 10 dkg angolzeller
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 dkg medvehagyma
  • 2 dl Főzőtejszín Light 15%
  • 6 dkg gorgonzola
  • 10 dkg vaj
  • só
  • zöldbors

Elkészítés:

A filét sózzuk, borsozzuk meg, és felhevített olívaolajon mindkét oldalát süssük meg. Amíg a hús sül, a megtisztított zöldségeket vajon pároljuk félpuhára, sózzuk, borsozzuk, majd fedjük le. Az alacsony zsírtartalmú Milli főzőtejszínt gyorsforralóban forraljuk fel . Közben vagdaljuk fel a medvehagymát, majd a gorgonzolát habverővel keverjük bele a tejszínbe, és forraljuk fel. Zárásként adjuk hozzá a medvehagymát, sózzuk és borsozzuk!

Hasonló receptek:

  1. Roston sült csirkemell zöldségekkelHozzávalók: 4-5 fő részére: 1 kg csirkemellfilé 15 dkg sárgarépa 15 dkg padlizsán 15 dkg zeller 15 dkg karalábé 15 dkg cukkini 1 fej saláta só bors 1 evőkanál oregánó...
  2. Párolt marhaszelet pikáns mártássalHozzávalók: (4 személyre): 80 dkg marhafelsál, 2 evőkanál olaj vagy zsír, fél paradicsom, 1 vöröshagyma, 3 dkg liszt, ecet, babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, néhány szem bors, só Elkészítés: A felsált...
  3. Párolt hal petrezselymes mártássalHozzávalók: 80 dkg mélyhűtött vagy friss tengeri hal, 4 db nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi sáfrány, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál ecet, erős paprika, só. A mártáshoz: 2...
  4. Töltött tök tejszínes mártássalHozzávalók: 3 szikkadt zsemle 5 dl tej 50 dkg darált csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld 3 dl tejszín só fehérbors 1 tojás 2 db 40 dkg-os tök vaj Elkészítés: A zsemléket...
  5. Tejszínes-kukoricás csirkeHozzávalók: 50-60 dkg csirkemell filé 25-30 dkg csemegekukorica (mirelit vagy konzerv) 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál liszt vaj vagy sütőmargarin só fehérbors szerecsendió Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és...