Hozzávalók:
10 dkg étcsoki
10 dkg vaj
2 tojás
15 dkg cukor
10 dkg narancsdzsem
3 evőkanál friss narancslé
˝ teáskanál sütőpor
15 dkg liszt
Elkészítés:
Ha frissiben készül, akkor mielőtt elkezdjük összekeverni a muffintésztát, előmelegítjük a sütőt 175 C-ra.
A tésztájához először megolvasztjuk az apróra tört étcsokit és a kockára vágott vajat. Aztán amikor már lágy a csokis vaj, akkor levesszük a gázról és hagyjuk langyosra hűlni.
Elektromos habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral, majd fakanállal belekeverjük a narancsdzsemet, az átszűrt narancslevet és a langyos vajas csokit. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és gyors mozdulatokkal a tésztához keverjük.
Az előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsül.
12 muffin lesz belőle.
Tanácsok:
Csokimázzal, dzsemmel még finomabb.
Elkészítési idő: 35 perc
A receptet beküldte: mercedesy