Hozzávalók:

• A tésztához:
• 1 db 3 tojásos 26 cm átmérőjű piskóta
• 1 dl feketekávé
• 5 dkg reszelt étcsokoládé (ebből 1 evőkanál a díszítéshez)
• A krémhez:
• 2,5 dl tejszín
• 15 dkg étcsoki
• 2 teáskanál instant kávé
• A díszítéshez:
• 2,5 dl tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg fehércsokoládé
• 1 evőkanál reszelt étcsokoládé

Elkészítés:

1. A krémhez meglangyosítjuk a tejszínt, beletördeljük az étcsokit, a kávéport is hozzáadjuk, és addig keverjük, míg a csoki elolvad. 3-4 órára hűtőbe tesszük.

2. A kihűlt piskóta köré visszapattintjuk a tortakarimát, meglocsoljuk a kávéval, és 1 evőkanálnyi kivételével a reszelt csokit is rászórjuk.

3. A krémet elektromos habverővel felverjük, és a tésztára kenjük. Fél órára hűtőbe tesszük.

4. A díszítéshez a tejszínt a vaníliás cukorral és a fixálóval felverjük, a lehűtött tortára simítjuk. A fehér csokit krumplihámozóval a tejszínre forgácsoljuk, végül a félretett evőkanálnyi reszelt étcsokit is rászórjuk.

Megjegyzés:

Úgy is nagyon finom, ha csokiforgács helyett kávé- vagy csokoládélikőrrel *díszítjük*. Karácsonyi desszertnek szívből ajánlom.

A receptet Forint küldte. Köszönjük!