Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:40-50 perc

• A tésztához

  10 dkg Rama sütőmargarin
  22 dkg finomliszt
  2 teáskanál sütőpor
  5 dkg aprított mandula
  3 db tojás
  egy csipet só
  1 csomag vaníliás cukor
  15 dkg kristálycukor
  6 evőkanál tej
  4 dkg fehércsokoládé
  4 dkg étcsokoládé

• A sütőforma kikenéséhez

  Rama sütőmargarin

• A bevonathoz

  20 dkg étcsokoládé
  7 dkg fehércsokoládé

Elkészítés

Az ét- és fehér csokoládét külön-külön 3-3 evőkanál tejben megolvasztjuk, majd lehűtjük. A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval felhabosítjuk, amíg a cukor feloldódik. Ezután a tojásokat egyenként hozzáadjuk, és tovább habosítjuk. Összekeverjük az aprított mandulát, a 20 dkg lisztet és a sütőport, majd a tojásos tésztához keverjük. A tésztát megfelezzük, egyik feléhez az étcsokoládés, másik feléhez a fehér csokoládés tejet, és a maradék 1-1 dkg lisztet adjuk. A sütőformát kikenjük margarinnal, váltakozva a világos és a sötét masszát csíkonként a formába töltjük. A következő réteget ellentétes színválasztással töltjük rá. Előmelegített sütőben, 175 °C-on, 40-50 percig sütjük, majd kihűtjük. A kétféle csokoládét külön-külön vízfürdőben megolvasztjuk, az étcsokoládéval bevonjuk a tésztát. A fehér csokoládét egy hőálló tasakba töltjük, levágjuk a sarkát, és hosszában, illetve átlósan csíkokat rajzolunk a tésztára, majd hagyjuk megdermedni a csokoládét.