Hozzávalók
- elkészítés:15 – 20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:50-60 perc
75 dkg cseresznye
15 dkg étcsoki
10 dkg őrölt mandula
1 csapott kiskanál őrölt fahéj
késhegynyi szegfűszeg
20 dkg kekszmorzsa
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
12 dkg cukor
4 tojás
1/2 dl cseresznyepálinka (aroma)
Elkészítés
A csokit lereszeljük, a mandulával, a fahéjjal, a szegfűszeggel és a morzsával összekeverjük. A vajat vagy sütőmargarint egy kevés cukorral simára dolgozzuk, a tojások sárgáját egyenként hozzáadva habosra keverjük, majd apránként a többi cukrot is belekeverjük és a csokis-mandulás masszához keverjük. Azután a cseresznyét, a pálinkát, majd a keményre vert tojáshabot adjuk hozzá. Egy kb. 26 cm-es tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, morzsával meghintünk és a masszát belesimítjuk. Sütőben közepes lánggal (légkeverés 160 fok, sima 180 ) kb. 50-60 percet sütjük.
gyermekkel is készíthető