Cukkinileves

Hozzávalók:

  • 3 közepes méretű cukkíni
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 doboz tejföl
  • 1 húsleveskocka
  • ételízesítÅ‘
  • olaj
  • liszt
  • petrezselyem
  • bors
  • só

Elkészítés:

Megmossuk a cukkiniket, uborkareszelőn lereszeljük. Picike olajban megdinszteljük, majd 1,5 dl vízzel felengedjük, ételízesítőt teszünk bele ízlés szerint, valamint 1 húsleveskockát. Picit főzzük. 2 kanál lisztet a tejföllel kikeverünk. 2 fokhagymát összepasszírozunk, a cukkiniba tesszük, s annyi vízzel felengedjük, ahogyan szeretjük, majd behabarjuk a tejfölös liszttel. Beletesszük a vékonyan felkarikázott vöröshagymát, csipetnyi petrezselymet, sót, borsot. Két-három percre összerottyantjuk.

További tippek:
A habarásba lehet tenni még tojássárgáját.
A levest tálaláskor reszelt sajttal is megszórhatjuk.

Megjegyzés:

ISTENI!!!!

A receptet Tóth Enikő küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás cukkinilevesHozzávalók: 2 vékonyka cukkini 1 csokor zöldhagyma 1 evőkanál finomliszt 2 evőkanál olaj 1 húsleveskocka só 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 késhegynyi törött fehérbors Elkészítés:...
  2. Kapros zúzalevesHozzávalók: 0,5kg pulykazúza 250 g gomba 50 g borsó 1 fej vöröshagyma répa zöldség zeller marék tarhonya 200 ml főzőtejszín só bors kapor petrezselyem Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát...
  3. Kapros zúzalevesHozzávalók: 0,5kg pulykazúza, 250 g gomba, 50 g borsó, 1 fej vöröshagyma, répa, zöldség, zeller, marék tarhonya, 200 ml főzőtejszín, só, bors, kapor, petrezselyem. Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát...
  4. Tejszínes cukkinilevesHozzávalók: 3 db cukkini 1 db vöröshagyma 2 – 3 gerezd fokhagyma 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín petrezselyemzöld zellerzöld 2 db leveskocka ételízesítÅ‘ só bors olaj liszt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk,...
  5. Kapros-túrós cukkinilevesHozzávalók: 4 db cukkini, 10 dkg vaj, 12 dkg liszt, 10 dkg túró, 2 dl tejföl, 1 dkg só, 1 csomó kapor, 1 db tojás. Elkészítés: A cukkinikat megtisztítjuk, magházukat...