Hozzávalók:
6 tojás,
2 nagy fej hagyma,
1 piros húsú paprika,
1 teáskanál só,
1 teáskanál bors,
1 teáskanál kukoricakeményítő.
Elkészítés:
Egy serpenyőben felhevítem az olajat és megpárolom rajta az apróra vágott hagymát és paprikát.
Egy mixerben összekeverem a tojásokat, a sót, a borsot és a kevés vízben elvegyített keményítőt.
A keverékből egy nagy omlettet sütök és megtöltöm a hagymás paprikával.
A receptet beküldte: badonyimariaeva