Darázsfészek

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:középerős tűznél
  • sütési idő:nincs megadva
  • 50 deka liszt
    1 csomag sütőpor
    5 tojássárgája
    csipet só
    tej

  • Töltelékhez

    15 deka cukor
    15 deka darált mandula
    mogyoró, vagy dió
    15 deka vaj vagy sütőmargarin
    1 csomag vaníliás cukor
    ízlés szerint törött fahéj
    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, két cipót formálunk belőle. Ezeket egymás után kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük, majd összesodorjuk mint a rétest szokás. Ujjnyi széles szalagokra felvágjuk, és vajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben akként rakjuk őket, hogy csavarásuk felfelé legyen. Középerős tűznél félig megsütjük, majd 2 deci tejjel leöntjük, és tovább sütjük. Tálaláskor bőven meghintjük vaníliás porcukorral.