Hozzávalók:

• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 30 dkg főtt áttört burgonya
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg cukor
• csipetnyi só
• 1 dl tejföl
• 1 dl meleg tejben futtatott 1 dkg élesztő
• A töltelékhez:
• 60 dkg mák vagy dió
• 45 dkg cukor (melyet citrom- vagy narancshéjjal, mazsolával, vaníliás cukorral, rummal ízesíthetünk)

Elkészítés:

A tésztához az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd három adagra osztjuk. A töltelékhez a cukrot kevés vízben felfőzzük, összekeverjük az ízesitőkkel, és 3 részre osztva megtöltjük vele a tésztát. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojássárgával megkenjük, fél órát hideg helyen szikkasztjuk, majd másodszor is bekenjük tojássárgával. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük.

Megjegyzés:

Ezt a receptet én is egy újságban olvastam valamikor, de annyira finom, hogy karácsonyig többször is el kell készítenem. A burgonya miatt sokáig friss marad. Nem szárad meg. Igaz, ideje sincs rá.

A receptet Ági küldte. Köszönjük!