Hozzávalók:
- krumpli,
- liszt,
- zsír vagy olaj,
- vöröshagyma,
- só
Elkészítés:
Elkészítées: A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk, majd sós vízben – ami éppen ellepi -, megfõzzük. Ha megfõtt, a vizet rajta hagyva összetörjük a krumplit és lisztet keverünk hozzá, hogy jó kemény masszát kapjunk. Ezt kevergetve még tovább fõzzük. (Nagyon nehéz kevergetni, jó izomerõsítõ.) Olajban vagy zsírban a karikákra vágott hagymát megpároljuk. Olajos vagy zsíros kanállal kiszaggatjuk a krumplit, amelyre a hagymát rátesszük. Lehet még tejföllel gazdagítani, meg is lehet pirítani.
Megjegyzés:
Ehetjük köretként is. (Pl. szarvaspörkölt dödöllével)
A receptet Fuisz Mario küldte. Köszönjük!