Hozzávalók:
(Krumplipüré sült hagymával, baconkockákkal és céklával)
krumplipüré (1 kg burgonyából 2 dl tejje, 1 evőkanálnyi vajjal, sóval és fehérborssal főzve)
20 dkg füstölt szalonna (1cm-es kockákra vágva)
2-3 fej vöröshagyma
cékla (savanyúságnak elkészítve)
Elkészítés:
A szalonna zsírját süsd ki, s a visszamaradt zsírban pirítsd meg a nagyobb kockákra vágott hagymát. A krumplipürét púpozd a tányér közepére, s a közepébe vájj mélyedést; abba halmozd a meleg sült bacon- és hagymadarabkákat. Kockára vágott céklával és rozskenyérrel kínáld.
A receptet beküldte: Anita123