Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:40 perc

• Töltelék

  30 dkg cukor
  1,6 kg alma
  8-10 dkg zsemlemorzsa
  1 csapott kk. őrölt fahéj
  1 nagy citrom reszelt héja

• Tészta

  3-4 ek. porcukor
  25 dkg puha margarin
  0,5 dl langyos tej vagy tejföl
  2 dkg élesztő
  1-2 ek. rum
  1 citrom reszelt héja
  3 tojássárgája
  csipet só
  50 dkg liszt

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsolni), akkor jó a tészta, amikor az edény falától elválik. Letakarva a hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül. Az almát meghámozzuk, leöblítjük, majd durvára reszeljük. A cukorral, zsemlemorzsával, a fahéjjal és a citromhéjjal összekeverjük. A tésztát két részre osztjuk, enyhén lisztezett lapon tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe fektetjük. A tölteléket egyenletesen rásimítjuk, a másik tésztalapot pedig a töltelékre helyezzük. A tetejét felvert tojással megkenjük, villával megszúrkáljuk. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető