Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:40 perc

• A tésztához

  3 tojássárga
  1 citrom reszelt héja
  2 ek rum
  2 dk élesztő
  0,5 dl langyos tej vagy tejföl
  25 dk Rama
  4 ek porcukor
  só
  50 dk liszt

• A töltelék

  1 citrom reszelt héja
  őrölt fahéj
  10 dk zsemlemorzsa
  30 dk cukor
  1,6 kg alma

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsolni. Akkor jó a tészta, amikor az edény falától elválik. Letakarva hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül. Az almát durvára reszeljük, a cukorral, zsemlemorzsával, a fahéjjal és a citromhéjjal összekeverjük. A tésztát 2 részre osztjuk, enyhén lisztezett gyúrólapon tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyik lapot margarinnal kikent tepsibe fektetjük. A tölteléket egyenletesen ráfektetjük, a másik lapot a töltelékre illesztjük. A tetejét felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 170 fokon kb 40 percig sütjük. Kockákra szeleteljük.

gyermekkel is készíthető