Hozzávalók:
50 dkg hámozatlan mandula
4 tojásfehérje
csipetnyi só
35 dkg cukor
1 evőkanál citromlé
2 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Daráljuk finomra a mandulát. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, a sóval, citromlével és a cukorral. Egy kis csészével tegyünk félre a díszítéshez. A mandulát és a fahéjat összekeverjük. Összedolgozzuk a habbal. Egy centiméter vastagra kinyújtjuk és bekenjük a mázzal. Kisszagatjuk a csillagokat. 160 fokon 8 percig sütjük. Kb 60 darab lesz belőle.
Tanácsok:
Egy éjszakán át pihentethetjük sütés előtt.
Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 4680 kcal
A receptet beküldte: Kiss Ildikó