Fasírtos álom

Hozzávalók:

  • A fasírthoz:
  • 50 dkg darált hús
  • 1 tejbe áztatott zsemle
  • 1 tojás
  • 1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma
  • bors
  • 1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke fűszersó)
  • A krumplihoz:
  • 5-6 közepes krumpli
  • 2-3 dl tejszín
  • 1-2 dl tejföl
  • bors
  • szerecsendió
  • olaj

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A fasírt hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk, amíg a krumplit előkészítjük. A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, kiolajozott tűzálló tálba tesszük, nyakonöntjük a tejszín, tejföl és a fűszerek keverékével. Kis fasírtgombócokat gyúrunk, ezeket a krumplira helyezzük, fóliával letakarjuk, és kb. 50 percig sütjük.

Megjegyzés:

Az öntetet megbolondíthatjuk krémsajttal vagy reszelt sajttal.

A receptet Onicsili küldte. Köszönjük!