Fatányéros

Hozzávalók:
sertéskaraj,
só,
bors,
zsír,
fatányér

Elkészítés:
A sertéskarajt egy darabban megmossuk, szárazra töröljük, majd szeletekre vágjuk. Húsverővel kissé kiverjük, besózzuk, borsozzuk, roston, parázs felett, mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd forró fatányérra tesszük, savanyúságot adunk hozzá.

A receptet beküldte: Reiki

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Erdélyi fatányérosHozzávalók: 25 dkg sertéskaraj, 25 dkg borjúcomb, 25 dkg bélszín, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 80 dkg főtt burgonya, só Elkészítés: Mindegyik húsból négy szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük,...
  2. Hagymás rostélyosHozzávalók: 80 dkg rostélyos csottal együtt,12 dkg zsír,1 k.liszt,bors,só,3 nagy fej hagyma. Elkészítés: A húst gyengén kiverjük,sózzuk,borsozzuk.A hagymát vékony karikára vágjuk,meghintjük liszttel,és jól összekeverjük vele,majd a megforrósított zsírban,nagy lángon világosbarnára...
  3. Tepsis pecsenyeHozzávalók: 4 szelet tarja 1 kg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma só, bors kenéshez zsír v. olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük, bedörzsöljük sóval, borssal, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk,...
  4. Isztriai baromfinyársHozzávalók: 1 kg csirkemell, 40 dkg húsos szalonna, 40 dkg zöldbab, 80 dkg krumpli, 1 pohár tejföl, bors, só. Elkészítés: A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom...
  5. Kapros juhtúrós lángosHozzávalók: 8 adag lángos tészta, 30 dkg juhtúró, 1 pohár tejföl, 1 csomó kapor, 1 teáskanál só, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A juhtúrót áttöröm és elkeverem a tejföllel és az...