Fehértetejű

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tetejére

    3 tojásfehérje
    20 dkg porcukor

  • Töltelék

    lekvár
    1 csésze vaníliás tej
    2 evőkanál kakaópor
    fél dl rum
    10 dkg margarin

  • Tészta

    1/2 pohár tejföl
    1 csom. sütőpor
    3 tojássárgája
    15 dkg porcukor
    15 dkg margarin
    50 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból gyenge tésztát gyúrunk, majd közepes tepsi hátulján, előmelegített sütőben 3 lapot sütünk. A töltelékhez egy lapot összetörünk, és a többi hozzávalóból masszát készítünk, amit a megmaradt két lap közé töltünk. Tetejére a tojás fehérjéből és a porcukorból gőz fölött kemény habot készítünk, és a tésztára símítunk.