Hozzávalók:
20 dkg rizs
kb. 6-8 dl tej
2 tojás sárgája
6 tojás fehérje
2 ek cukor
1 tábla étcsokoládé
2 félmarék kimagozott meggy vagy meggybefőtt
vaníliáscukor
Elkészítés:
A rizsből a tejjel a szokásos módon tejberizst főzünk, ízesítjük cukorral és vaníliáscukorral. A tejberizshez hozzákeverjük a meggyet. A tojásfehérjét fölverjük habnak, majd óvatosan a tojássárgájával együtt a rizshez keverjük. Majd beletördeljük a csokoládét, óvatosan összeforgatjuk.
sütés: 180 fokon kb. 30 perc (légkeveréses módon)
Kihűlés után szeleteljük
Ez egy kisebb tepsit terít be, kb. 6 adag.
Tanácsok:
Én a rizsfelfújtat gyakran maradék tojásfehérjéből csinálom, ide jól felhasználható.
Ha valaki édesebben szereti, természetesen lehet ízlés szerint több cukorral is.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: gyopár