Hozzávalók:
- A piskótához:
- 4 tojás
- 25 dkg cukor
- 4 evőkanál víz
- 20 dkg liszt
- késhegynyi sütőpor
- A kakaós laphoz:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg zsír vagy vaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 tojás
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg kakaó
- tej
- A krémhez:
- 2 evőkanál liszt
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- A mázhoz:
- 1 tábla tortabevonó
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés:
A vizes piskótához a 4 db tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 4 evőkanál vízzel habosra keverünk, majd hozzáadunk 20 dkg lisztet, késhegynyi sütőport, és a felvert tojásfehérjével összedolgozzuk. Kb. 20-25 percig sütjük 200 fokon.
A kakaós laphoz 35 dkg lisztet, 15 dkg zsírt vagy vajat, 1 csomag sütőport, 1 egész tojást, 10 dkg porcukrot, 2 dkg kakaót és annyi tejet, amennyit a tészta felvesz összegyúrunk. 2 lapba kinyújtjuk, majd a tepsi hátulján megsütjük.
A krémhez 3 evőkanál liszte, 4 dl tejet, 1 csomag vaníliás cukor keverékét sűrűre főzzük. Ha kihűlt, 20 dkg vaj és 25 dkg porcukor keverékével kézimixerrel összekeverjük.
Rétegesen rakjuk egymásra, mégpedig az alábbiak szerint: kakaós lap, krém, vizes piskóta, krém, kakaós lap.
A mázhoz 1 tábla tortabevonót 4 evőkanál olajon felolvasztunk és a sütemény tetejére kenjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom a sütemény, nem hiába ez lett a neve! :)) Jó étvágyat hozzá!
A receptet és a fotót Szerdi Szabina küldte. Köszönjük!