Hozzávalók: 2 db édeskömény gumó 1 kis doboz (2 dl) tejföl kevés zsiradék (én egy fakanálnyi mangalica zsírt használtam) friss gyömbér só bors ételízesítő Elkészítés: 1.) Megtisztítjuk, és felkockáázzuk az édesköményt. (Érdemes félretenni egy kis zöldet a leveléből – ezzel díszítjük majd a levest tálaláskor). 2.) Egy leveses fazékban egy kis zsiradékot melegítünk, és rátesszük […]
Hozzávalók: Összetevők: 4 nagy édeskömény 4 dl fehérbor só kakukkfű bors 5 dkg margarin Elkészítés: Az édesköményeket vágjuk félujjnyi szeletekre. Tűzálló tálba rakjuk, sóval és fűszerekkel megszórjuk, összekeverjük. A tetejére vékony margarin-szeleteket tegyünk. Öntsük fel fehérborral, és alufóliával zárjuk le az edényt. Kb 30-40 percig süssük közepes tűzön, amíg megpárolódik, majd vegyük le a fóliát […]
Hozzávalók: Hozzávalók (kb. 40 szelethez) a tésztához: 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet) csipetnyi só 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1-2 evőkanál rum 2 dkg élesztő 0,5 dl langyos tej vagy tejföl 25 dkg puha (szobameleg) margarin 3-4 evőkanál porcukor a töltelékhez: 1,6 kg meggy (télen lehet fagyasztott is) 1 csapott kiskanál […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 kávéskanál kristálycukor 1 kávéskanál zsír kevés rum tejföl /amennyit a tészta felvesz/ fél csomag sütőpor vagy 1 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, fél centire nyújtjuk, derelyevágóval négyzetekre vágjuk, majd bemetsszük a négyzeteket, a szélüket befordítjuk, és forró olajban azonnal kisütjük. A receptet beküldte: ostkati
Hozzávalók: Zselé: 7dl víz 6dkg zselatinpor 20dkg cukor piros ételfesték gyümölcsaroma-málna,eper 1citrom leve tejszínhab színes szórócukor Keksz: 250g liszt 75g cukor 40g őrölt mandula 125 g vaj 1tojás 1csipet sütőpor 1 csapott teáskanál őrölt fahéj színes,ezüst szórócukor Elkészítés: Zselé: A vizet,a zselatinport,a cukrot keverd el hidegen.Majd lassan főzd fel.Ha felfőtt,szedd le a habját,tedd bele az […]
Hozzávalók: tesztahoz: 200 g vaj–mi a felet helyettesitettuk olajjal 250 gr turo szobahomersekleten 3 ek cukor (40 gr) 2,5 pohar (350 g) toltelek: 1,5 p amit szerettek, lehet: nutella, datolya-, tejlekvar 1 p dio, de lehet ez pekan,pistacia, mogyoro, mandula tetejere: 1 tojas a keneshez diszites: cukor Elkészítés: Osszedolgozzuk, puha es ragados lesz. Ellapitjuk egy […]
Hozzávalók: 15 dkg fehér csoki 20 dkg túró 2 dl tej 1 tejszínhabpótló por (coop) 2 ek mazsola Elkészítés: A csokit vízgőz fölött megolvasztom, majd a túrót villával összetöröm és elkeverem, hagyom kihűlni. Belekeverem a mazsolát. Közben a tejszínhabot előírás szerint elkészítem, és óvatosan beleforgatom a túrós masszába. Elég sűrű krém lesz a túró miatt. […]
Hozzávalók: 250 gr vaj vagy zsíros margarin olvasztva 6 csésze tej 10 leveseskanál liszt 1 1/2 csésze cukor 2 tojás (lehet több is) 6-7 vékony réteslap Elkészítés: 1. Elkészítjük a krémet. A tejből elveszünk egy csészével, ebben feloldjuk a lisztet úgy hogy lassan töltögetjük a liszthez a tejet, miközben fakanállal kavarjuk hogy ne csomósodjon meg. […]
Hozzávalók: 3 kg. szőlő kristálycukor na-benzoát Elkészítés: Tetszőleges mennyisélgben szőlő jól megmosva, lebogyózva.Hideg vizben feltesszük főni, lassú tűzön. Ha átfőtt, bogyói kipattantak akkor leszűrjük. Minden literhez hozzáadunk 50 dkg. cukrot, amivel lassú tűzön 20-30 percig főzzük, majd kevés tartósítót adva hozzá üvegbe tesszük és száraz dunsztban kidunsztoljuk Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: varbóc […]
Hozzávalók: 25dkg margarin 25dkg keksz 5dkg kakaó 10dkg cukor 5dkg mazsola 1 tojás Elkészítés: A margarint felforraljuk,beletesszük a cukrot,és a kakaót.Utána hozzákeverjük a tojást,és a mazsolát.Ezt a masszát kell a keksszel összedolgozni,majd szalámiformát készítünk belőle.Szeletkre vágjuk,csokireszelékkel megszórjuk. A receptet beküldte: Rumino