Májas-gombás töltött karaj
…vágom, kicsit kiklopfolom, majd mindkét oldalát hirtelen kevés olajon megsütöm. Az apróra vágott gombát a hagymán megpirítom. A töltelékhez a vízbe áztatott, kicsavart zsemléhez adom a 3 tojást, a májkrémet,…
áztatott puncs
Sajtos pogácsa
…só 2 tojás 1 tejföl Elkészítés A lisztet a Ramával és a zsírral vagy sütőmargarinnal szétmorzsoljuk. Beleöntjük a tejben áztatott élesztőt, sót, tojást, tejfölt, majd jó simára kidolgozzuk. 20 perc…
Meggyel töltött kókuszgolyó
…dkg kimagozott meggy {befőtt} Elkészítés: Arumot a meggyre öntjük, a kekszet meglocsoljuk a tejel. A margarint a porcukorral habosra keverjük, beleteszük a kakaót,a lekvárt, a kókuszt és az áztatott kekszet….
Zelleres-sárgarépás hajdina
Hozzávalók: kb. két marék megmosott, be nem áztatott hajdina 1-2 szál sárgarépa kb. ökölnyi zellergumó kevés ételízesítő pár gerezd fokhagyma csipet szerecsendió fél kanál ghi vagy vaj vagy olaj füstölt…
Gyerek mogyorós szelet
…sárga krémet, erre egy sor tejbe áztatott keksz kerül, (nem kell túláztatni, éppen csak tegyük a tejbe, mert egyébként is megpuhul), erre jön a barna krém, majd a tetejére kerül…
Gyors túrótorta
…vegyük ki, borítsuk ki, és szórjuk meg kakaóporral. Megjegyzés: Aszalt szilvás változata: a túróhoz adjunk kevés citromlevet és néhány, előzőleg legalább fél óráig meleg vízben áztatott aszalt szilvát vagy mazsolát,…
Oroszkrém torta
…Töltelék rumba áztatott mazsola kandírozott gyümölcs Díszítés 1/2 l növényi tejszín csokiforgács marcipán (elhagyható) Elkészítés A tortát 3 részre vágjuk. Mindegyik lapot meglocsolunk vanília aromával. A pudingot a szokásos módon…
Almás-túrós rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-12 perc A töltelékhez 10 dkg leforrázott, rumba áztatott mazsola 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 csipet só 6 evőkanál tejszín 50…
Sörben sült füstölt sertéscsülök
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 5 dl sör sertészsir burgonya Elkészítés: Az áztatott, megmosott csülköt a csont mellett bevágjuk, hogy csak a bőre tartsa. Zsírral kikent tepsibe tesszük széthajtva. Aláöntjük…
Borkrémes mazsolás sült tészta
…le. A tojások sárgáját keverd habosra a cukorral, vajjal, majd tedd bele a tejfölt, a borban áztatott mazsolát levével együtt, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, pici sót, és keverd…