Polenta con formaggio (Polenta sajttal átsütve)
…párolom, sóval, borssal, szerecsendióval erősen megfűszerezem. Egy felfújt formát kivajazok, majd elterítek benne néhány hagymakarikát, erre a polentaszeletek egy részét és vajforgácsokat. Mozzarella, petrezselyem és parmezán jön rá. Ezt a…