Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:40 perc
- A tésztához
150 g liszt
fél csomag sütőpor
40 g porcukor
1 csipet só
1 kávéskanál vaníliás cukor
75 g túró
2 evőkanál tej
3 evőkanál búzacsíraolaj - A borításhoz
900 g kisméretű alma
2 evőkanál citomlé
100 g cukor
3 tojás
1/8 l tejszín
1 evőkanál porcukor
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk és 30 percre, fóliába csomagolva, hűtőbe tesszük. Addig az almát megtisztítjuk, negyedekre vágjuk, a gömbölyű felét beirdaljuk, citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A tejszínt, a tojásokat és a cukrot kikeverjük. A tésztából kört nyújtunk, és kb. egy 28 cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába tesszük úgy, hogy pereme is legyen. Betesszük az előmelegített sütőbe (kb. 200 fokos), és elősütjük. Kivesszük a sütőből, szépen elrendezzük rajta az almaszeleteket, majd rálocsoljuk a tojásos öntetet, visszatesszük a sütőbe, és 30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni és porcukorral meghintve tálaljuk.