Valentin napi sajtos hús
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 tojás, liszt, 25 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, só, bors Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mintha rántott húst készítenénk, lisztbe, felvert tojásba és…
élesztő nélküli sajtos pogácsa
Tejszínes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell – kb 1,5 kg 0,5 l tejszín 30-40 dkg reszelt sajt 4 tojás liszt a panírozáshoz kevés olaj vagy sütőmargarin só Elkészítés: A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk…
Sajtos tallér
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő: világos sárgára sütjük 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2 kávéskanál só fél csomag sütőpor Krémhez 20 dkg…
Sós sütemény (darázsfészekszerű)
…a reszelt sajtot, amivel jól összekeverjük. Adhatunk hozzá pirospaprikát is, de csak keveset mert keserű lesz! Kinyújtjuk a tésztát és megkenjük a sajtos keverékkel. Összetekerjük, majd hűtőbe tesszük. Így könnyebben…
Valentin sajtos falatok
Hozzávalók: 8 szelet toastkenyér, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg camembert, 10 dkg trappista, 1/2 kaliforniai paprika, vaj, frissen õrölt bors, fogvájó. Elkészítés: A toastkenyérbõl szívalakú kanapét készítek. A szíveket…
Mustáros-gombás szelet
…bekenem a tejfölös-gombás raguval. A tálat lezárom és a forró sütõben addig párolom, amíg megpuhul. Sajtos-tejszínes burgonyapüré a hozzá illõ köret, amit úgy készítek, hogy tej helyett tejszínnel és kevés…
Túrós-sajtos pogi minden alkalomra
…tetszőleges formákat, ill. pogácsákat szaggathatunk. A tetejére reszelt sajtot halmozunk fel, majd közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Megjegyzés: A sikerben biztos lehetsz, elrontani nem tudod! Segítség: ha a tészta lágy, -függ…
Tejszínes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé, ételízesítő, bors, 3 dl tejszín, 20 dkg sajt, kis olaj, esetleg gomba Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd befűszerezük, utána kevés olajon hirtelen megsütjük. Szép sorban lerakjuk…
Sajtos tallér
…1/2 cm vastagságúra nyújtjuk, fánkszaggatóval vagy kisebb pogácsaszaggatóval 5 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle és a tepsibe fektetjük. Tojássárgával lekenjük, egyharmadát mákkal, egyharmadát szezámmaggal szórjuk meg és 10 percig…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
Hozzávalók: 1 dupla csirkemell filé 1 kisebb karfiol 1 csokor petrezselyem 1 paradicsom 2-3 kockasajt 1 doboz (5 dl) tejföl só tej (kb. 2 dl) víz olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma…