Konyakos eper
…és beleteszem a kettéhasított vaníliát. Kis lángon fõzöm 10 percig, majd a vaníliadarabot kiveszem belõle. Ezután a szirupba beleöntöm a konyakot. Az epret megmosom, kicsumázom, szitán lecsöpögtetem és egy porcelán…
élvezd a vaníliát pdf
Crema limoncello (házi készítésű)
…alkoholban 10 napig àllni hagyjuk. Majd az 1200 g cukrot szirupnak felfőzzük. Mikor langyosra hűlt (kevergessük, nehogy megdermedjen!!) felöntjük a citromos alkohollal, 1 l tejszínnel, 3/4 l tejjel, hozzàadjuk a…
Bombatorta
…cukrot, fahéjat, vaníliát és a tojássárgákat. A többi tejet felforraljuk, beletördeljük a csokit, beleöntjük a vízbe áztatott, simára elkevert zselatint, a tejes pudingport, és sűrű krémet főzünk. A tűzről levéve…
Mazsolás-diós süti
…Elkészítés: A lisztet a sütőporral átszitáljuk. A vajat habosra kikeverjük, belekeverjük a cukrot és a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, vaníliát, mazsolát, diót és a tejet. Kizsírozott tepsire kávéskanálnyi halmokat rakunk….
Papasapka torta
…tejszint édesitem. 4 kanál porcukorral. A felét a pudinghoz keverem a másik felét csokihoz. A csokihoz még belekavarom a kimagvalt meggyat. Kivajazok egy fazekat a tortánnál nagyobbat a fazék aljára…
Hólabda
…kiszaggatjuk. A krémhez a 3 kanál lisztet, és a 3 dl tejet megfőzzük, majd kihűtjük. 15 dkg porcukrot 20 dkg margarinnal habosra keverünk, 2 vaníliát és 3 kanál rumot hozzákeverünk….
Gyümölcsmártás
…félreteszek) Vajon puhára párolom, de mindig öntök hozzá a levéből. Ha megpuhult, a tejszínbe keverem a lisztet és folyamatosan kevergetve a barackhoz öntöm. A levét is hozzáöntöm, majd besűrítem úgy,…
Édes csigavariációk
…töltelék: a mogyorókrémet kissé felmelegítem, elkeverem a likőrrel, rákenem a tésztára, megszórom az apróra vágott mogyoróval vagy dióval, amit megpirítok előtte, úgy finomabb, feltekerem és darabolom. Kókuszos töltelék: a tejfölt…
Feketeerdő torta diétás
…kettévágott tortalapot és kiraktam meggyel. A tejszint 2 doboz natur joghurttal+ 1/4 rúd vaníliával helyettesítettem. Belekevertem a joghurtba a zselatint a kikapart vaníliát és az édesítőszert. Felmelegítettem és amikor kihült…
Dió
…Elkészítés A tésztához a tojásokat elkeverjük a cukorral, olajjal, ízesítőkkel és a liszttel. Nehezen kavarható massza lesz, amit speciális öntvényformában megsütünk. A formát mindig bekenjük olajjal, hogy könnyen kijöjjenek a…