Lencsefőzelék1.
Hozzávalók: 50 dkg lencse, 1 fej közepes vöröshagyma, 50 dkg füstölt oldalas v. húsos szalonna, 3-4 db babérlevél, 1 dl tejföl, ecet, só, pirospaprika, mustár, cukor, zsíradék, liszt Elkészítés: A…
ételek Fűstölt sertés comb
Aprópecsenye debrecenivel
Hozzávalók: 1,5 kg. sertés]}**comb, 35-40 dkg.páros debreceni, 20 dkg. füstölt húsos szalonna, 20 – 20 dkg. zöldpaprika és érett pradicsom, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 püpozott evÅ‘kanál fűszerpaprika, só, 1 kiskanál…
Kolozsvári rakott káposzta
…kategóriák erdélyi házi kolbász recept setted lapockából készült ételek sertés lapockábol kaja baberleveles pityoka leves recept fustolt husal mit készítsek lapockából lapockabol keszuelt etelek lapockából gyros gyros lapockabol lapock/u00e1b/u00f3l lapockabol…
Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg szeletelt füstölt-fÅ‘tt tarja vegyesen füstölt sajt, trappista sajt liszt só olaj A mártáshoz: olaj liszt 1 üveg szeletelt gomba só bors ételízesítÅ‘ fokhagyma granulátum…
Káposztás bab
Hozzávalók: fél kg száraz bab közepes füstölt hús (csülök) fél kg savanyú káposzta babérlevél kevés olaj liszt pirospaprika tejföl kb. fél liter tej Elkészítés: Fél kg egyfajta szárazbabot négy liter…
Cipóban sült füstölt csülök
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztÅ‘ 1,5 dl tej 2 dl olaj 1 kg-os füstölt csülök A töltelékhez: 1 nagy vöröshagyma 20 dkg csiperke…
Sonkás-sajtos pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 púpozott teáskanál sütÅ‘por 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 teáskanál só 3 tojássárgája 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 20 dkg fÅ‘tt füstölt hús 10 dkg…
Füstölt lazac saláta pirÃtott algával
…A tengeri algát láng fölött kissé megpörköljük, majd darabokra tördelve a lazacra szórjuk. Hasonló kategóriák fustolt sonka tarolasa füstölt csülkös bableves bográcsban Å‘zpörkölt füstölt szalonna füstölt sonkából készült ételek füstölt…
Töltött pulyka
…félretesszük, a felbontott pulykát több vízben tisztára mossuk, majd ruhával kissé leszárítjuk. Az inakat kihúzzuk a combjából, kívül-belül kissé megsózzuk. A füstölt szalonnából vékony csíkokat vágunk, és tűzdelÅ‘tű segítségével a…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 1 teáskanál kristálycukor 2 dl tejfel 1 tojás + 2 tojás sárgája 25 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg füstölt sajt 1…