Tejfölös tepsis csirke
Hozzávalók: 1 egész rántani való csirke (vagy bármilyen alakatrésze, comb, szárny…) 1 nagy doboz tejföl 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 1 teáskanál majoranna víz olaj Elkészítés: A csirkét szétdarabolod, megmosod. Egy külön…
ételek Fűstölt sertés comb
Márton napi liba
…A tepsit fedjük alufóliával, sütÅ‘ben 150 fokon pároljuk így, mintegy másfél óra hosszat. Közben ellenÅ‘rizzük, s amikor a comb vastag része már puha, fólia nélkül tesszük vissza a sütÅ‘be, így…
Jaffai csirke
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 4 comb 2 dl szénsavas narancs zeller 1 resz. sárgarépa só bors olaj 1/2 csésze mazsola 1 gerezdekre vágott narancs kevés resz. narancshéj Elkészítés: A narancslevet,…
Részeges pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulyka apróhús vagy felsÅ‘ comb filézve 1 közepes fej hagyma 2 dkg só 4 dl finom fehérbor 3-4 gerezd fokhagyma 5 dl tejföl babérlevél bazsalikom rozmaring kakukkfű…
Gombás-sajtos sertésszelet
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj vagy -comb 50 dkg szeletelt gépsonka 30 dkg friss gomba liszt só bors 20 dkg trappista sajt szerecsendió Elkészítés: A szeletkere vágott sertéskarajt vagy -combot kiklopfoljuk…
Paprikás-sajtos csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb vagy csirkemell 15 dkg füstölt sajt 15 dkg edami vagy trappista sajt 6 gerezd fokhagyma csemege piros arany ételízesítÅ‘ kb. 10 dkg margarin Elkészítés: A csirkecombokat…
Almás-sajtos pipicomb
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb /felsÅ‘/ 20 dkg trappistasajt 2 db savanykás alma paníranyagok olaj Elkészítés: A combok alsó felén éles késsel bevágunk a csont mellé, amilyen hosszan csak tudunk. A vágásokba…
Pizzás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke hús(lehet farhát, comb, szárny) 3 fej vöröshagyma, 5-6 fej gomba, sűrített paradicsom, oregánó, só. Sütés végén sajt. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk és megsózzuk. A hagymát és…
Olaszos csirke
Hozzávalók: 4 nagy csirkemell,de lehet comb is fokhagyma só ,örÅ‘lt bors kevés étolaj 1 doboz konzervparadicsom/nyáron friss paradicsomból is készíthetÅ‘,kb.40 dkg kell belÅ‘le/ 1 nagy doboz paradicsompüre 1 nagy fej…
Gőzölgő malacsült
Hozzávalók: egy kb. 1,25 kg-os kicsontozott, bÅ‘rös malaccomb kb. 1 csapott evÅ‘kanál só 1-1 mokkáskanál Å‘rölt bors és Å‘rölt kömény 1 kiskanál majoránna 2 gerezd fokhagyma 5-6 evÅ‘kanál olaj 3-4…