Póréhagymatorta
…magas peremet képzünk. Beleöntjük a finom poréhagymás krémet. Előmelegített sütőbe rakom, és készre sütöm. Remek vendégváró. Megjegyzés: Ezt a receptet a francia konyha kedvelőinek ajánlom. A receptet Fausztina küldte. Köszönjük!…
üzemi konyha receptek
Muskotályos likőr Misi-módra
…belekeverjük, és egy napig a konyha kövén letakarva hagyjuk letisztulni. 5. Egy- vagy kétliteres falkonokba színültig öntve rácsavarjuk szorosan a kupakot. 3 dl ásványvízben fél vagy egy dl likőrt elkeverve…
Paprikás krumpli Gergely módra
…Félidőben, egészbe hagyva, a tetejére rakom a virslit. 5-6 perc forrás után , amikor már a virsli is megfőtt, tálalom. Tanácsok: Ezt a receptet egy éve tanultam a Príma Konyha…
Kovászos uborka télire
…mert veszít a levéböl. Erre kell a + 1l sósviz. Nem tesszük napra, a konyha elég, de nap ne érje. Ha kész, bevisszük a kamrába, és ott ellenőrizzük tovább. Megjegyzés:…
Szatmári töltött káposzta
…majd lefedem, és nagyon lassan készre főzőm. Ez a forrástól számítva kb. 70-75 perc. Megjegyzés: A szatmári konyha mindig nagyon egyszerű alapanyagokkal dolgozott, de ízei nagyon változatosak. Higgyétek el, megéri…
Grízes gyümölcsös
…tálalom, de lehet vaníliakrémmel, esetleg lekvárral is kínálni, mert nagyon finom, a gyerekek nagyon szeretik. Megjegyzés: Receptpályázaton 1 éves Magyar Konyha előfizetést nyertem a recepttel. A receptet Csilla küldte. Köszönjük!…
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
…sós vízben, majd megpucoljuk. Ezután elszórjuk a konyha kövezetén a tojáshéjat, s mindegyiket megjelöljük piros filccel, s a továbbiakban nem nyúlunk hozzá. Majd a burgonyát ismeg főzzük héjastól, és megpucoljuk…
Finn halleves
…a leves tetejét bőségesen megszórjuk apróra vágott kaporral és snidlinggel. Megjegyzés: Régen ettünk halat, ez a finn konyha egy remeke, jó étvágyat hozzá, üdv Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Gombás-tojásos tepsis hús – fehérjenapra
…meglocsoljuk, megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben pirosra sütjük. Megjegyzés: Mennyiséget nem írtam. mindenki ízlése szerint rakhatja bele a hozzávalókat. Nagyon egyszerű és finom. Valami új!!! A receptet Riti konyha küldte. Köszönjük!…
Waterzooi Gantois
…igen lassú tűzön, gyöngyözve főzöm 5-6 órán át. Ha kész, megsózom – borsozom, szűrőn, majd tiszta konyharuhán átszűröm, hűtöbe teszem. Miután a zsírtartalom a leves tetején megdermed, kanállal leszedem azt….