Citromos krémszelet
…a vajjal vagy sütőmargarinnal és a citrom reszelt héjával habosra keverjük. A tésztát megtöltjük, majd a felületét is bevonjuk. A bevonatot őrölt mandulával vagy őrölt dióval beszórhatjuk. gyermekkel is készíthető…
őrölt mandula hol kaphato
Chilli con carne
…1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál őrölt koriandermag őrölt bors só Elkészítés: 1. A babot 12 órára beáztatjuk. A vizet leöntjük róla, a zöldfűszerekkel együtt lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű vízzel…
Pillangós körtepite
…őrölt gyömbér A töltelékhez: 1/2 maréknyi őrölt madula/dió 50 dkg érett, zamatos körte 1/2 citrom leve 25 dkg krémes ricotta 2 teáskanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 10 dkg sütőcukor 1 teáskanál…
Mazsolás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25-30 perc 15 dkg porcukor 5 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 25 dkg félszíros tehéntúró 30 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin csipetnyi…
Gombás csülök
…só, 2-3 dl. húsleves ( a legegyszewrűbb kockából), 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor zöldpetrezselyem. Elkészítés: A megtisztított, megmosott csülköt enyhén sós vízben feltesszük főni….
Gezemiceleves
Hozzávalók: őrölt kömény, őrölt bors, egész bors, só, 1 db tojás, 20 dkg darált marhahús, 1 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 db fehérrépa, 3 db sárgarépa, 6 db burgonya….
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma Elkészítés: A tarját 3…
Pikáns tokány
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 db közepes vöröshagyma 2 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só őrölt feketebors őrölt…
Bécsi almásrétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc Töltelék 10 dkg cukor 5 dkg őrölt mogyoró 5 dkg őrölt mandula 1 citrom leve 1,5 kg alma 10 dkg…
Olasz cipó
Hozzávalók: 14 dkg liszt 28 dkg cukor 14 dkg őrölt mandula 4 db tojás késhegynyi őrölt fahéj, szegfűszeg fél citrom reszelt héja vaj a kikenéshez Elkészítés: A tojásokat és a…