Hozzávalók
- elkészítés:75 – 90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:55-60 perc
- Tésztához
15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
7 tojás
15 dkg rétesliszt
1 késhegynyi sütőpor - Krémhez
2 tojássárgája
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 dkg liszt
2.3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
0.2 dl vörösbor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját összekeverjük a masszával. A tésztát kizsírozott vagy kisütőmargarinozott és kilisztezett tepsibe, vagy tortaformába öntjük, és 55-60 percig sütjük. Az első 15 percben a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyjuk. A tortalapot kivesszük, majd hűlni hagyjuk. Krém: a tojássárgát, a lisztet és a vaníliás cukrot elkeverjük a tejben, és gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Összeöntjük a margarint a porcukorral, a borral, és óvatosan hozzáadagoljuk a krémet.
gyermekkel is készíthető