…vízben 20 percig héjastól főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk száradni. Amikor kihűlt, meghámozzuk. A szalonnát kockákra vágjuk, és kivajazott serpenyőben megpirítjuk. Beletesszük a darabokra vágott káposztát, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a…
Hozzávalók: 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott…
…megmossuk, kétharmadát héjastól lereszeljük, a többit kockákra vágjuk. A margarint a zabpehellyel és a zabkorpával összekeverjük. A felpuhult, levétől kinyomkodott szójagranulátumot és a reszelt almát hozzáadjuk, majd az egyik citrom…
…jusson megpucolni! Egyrészt időpocsékolás, másrészt sokkal finomabb az íze, ha héjastól sül meg. Bőségesen megszóród fahéjjal, cukor egyáltalán nem kell bele, elég, ha van a tésztában. (Ha nagyon szigorúan tartod…
…reszelt szerecsendió Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a héjastól felszeletelt cukkinit és a paradicsomot. Sóval, borssal, kakukkfűvel, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk…
…meleg vízzel lemossuk, majd héjastól vékony szeletekre vágjuk. Mélyebb tálba tesszük, rászórjuk a cukrot és ráöntjük a konyakot meg a likõrt. Befedve hagyjuk állni a hûtõszekrényben. Ezután ráöntjük a fûszeres…
…a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet, majd a megmosott, héjastól lereszelt almát. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott,liszttel meghintett tepsibe öntjük, durvára vágott dióval megszórjuk, majd előmelegített sütőben 10 percig…
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 1-1 nagy csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ételízesítőpor. Elkészítés: A krumplit megmosom és héjastól egyforma nagyobb…
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, 40 dkg cukkini, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 4 evőkanál darált dió, só, bors, vaj Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük. Besózzuk, állni hagyjuk, a…
Hozzávalók: fehér paprika, paradicsom-paprika, (gömbölyű) hegyes, zöld paprika, ha szereti valaki a csípős ízt, paradicsom, kígyóuborka, (héjastól) újhagyma, a zölddel együtt, petrezselyem-zöldje, fejes saláta, retek, só (ízlés szerint), citrom…. és…